ストウブで、とろとろオニオンスープ
Description
ストウブなら玉ねぎの甘みたっぷりのオニオンスープが簡単にできます。
材料
(18センチラウンド 2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
よく玉ねぎが飴色になるまで炒めると言われますが焦げ付きの原因にも。。ストーブなら玉ねぎが少し茶色くなったくらいでOK。あとはお湯(水はダメです)を入れて、お鍋についた旨味を混ぜ込んであげれば、出来上がりは期待とおりに飴色になりますよ。
このレシピの生い立ち
ストウブなら絶対に簡単に美味しくできるはずと思ってシンプルに作ってみました。