桃の節句✿フルーツゼリーの桃色ムース♡
作り方
-
-
1
-
ボウルに☆水を入れ粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
-
-
-
2
-
鍋にフルーツジュースを入れ火にかけ沸騰したら火を止め、①のゼラチンを加え溶かす。
-
-
-
3
-
今回はこちらのピーチ入りフルーツジュースを使用しました☆
-
-
-
4
-
カップにフルーツゼリー液を入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
5
-
桃色ムース作り。
ボウルに★水を入れ粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
-
-
-
6
-
別のボウルに◎食紅をレモン汁で溶かし、砂糖とマスカルポーネを加えなめらかに混ぜ合わせる。
-
-
-
7
-
別のボウルに卵白を入れ砂糖を加えふんわりメレンゲを作る。
-
-
-
8
-
⑤をレンジで10~20秒加熱して溶かし、⑥のボウルに加え混ぜ合わせる。
-
-
-
9
-
⑦のメレンゲを2回にわけて加えしっかりと混ぜ合わせる。
-
-
-
10
-
固まったフルーツゼリーの上に桃色ムースをふんわりたっぷりのせて再び冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
11
-
桃の節句に桃色ムースが綺麗なデザートの出来上がり(^^) アラザンなどで可愛くトッピング✿
-
コツ・ポイント
ムースはすぐに固まるので、フルーツゼリーが固まってから作って下さいね♪
100%のピーチジュースだと一番いいですが(^^ゞ
お好きな100%ジュースで作ってOKです☆
100%のピーチジュースだと一番いいですが(^^ゞ
お好きな100%ジュースで作ってOKです☆
このレシピの生い立ち
桃の節句に桃色スイーツを作ってみようと、フルーツゼリーにふんわりムースをのせて可愛く仕上げてみました♡
娘も息子も可愛い~と大喜び(*^_^*)
良かった✿
娘も息子も可愛い~と大喜び(*^_^*)
良かった✿