簡単でも美味しい♪サバ用の煮付け

簡単でも美味しい♪サバ用の煮付け
脂がのったサバは味が中まで染みこみにくいですよね・・・。サバ専用のタレで煮込むと美味しくできますよ♪

材料

サバ
1~2尾
醤油
50ml
120ml

作り方

1

サバを食べやすい大きさに切ります。

2

水を沸騰させたお鍋にサバを15秒ほど入れ加熱します。

3

ボウルに水を入れ、サバの身についたアクをさっと洗います。

4

お鍋に醤油とみりんを入れて中火で煮込みます。

5

焦げないように煮込んでいくと、とろみがでてきます。

6

洗って水気をきったサバをお鍋に入れて焦げないよう中火弱火落とし蓋をして煮込みます。

7

お皿に盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

最初に少し調味料を煮込むことで、てりてりの煮つけができます。

このレシピの生い立ち

たて続けてサバを入手したので♪
レシピID : 2522091 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

15/09/17

写真

驚愕のテリテリに大感激^^美味しくてご飯進みました~干物嫁Ⓒ3Q

まみお✳

奈良からおかえりなさ~い♡照りが最高に美味しそう♪

15/06/09

写真

醤油とみりんだけでいいなんてビックリ!簡単に出来て嬉し(^o^)

jun©

しっかり染み込んでそうで美味しそう♪意外に簡単ですよね♪感謝

15/05/15

写真

ご飯が凄く進みます!次はもう少し小さくお弁当用に作りたいです♡

*もくれん*

お弁当良いですね~♪白ご飯と相性ばっちりですね(*´∀`*)

14/11/19

写真

美味しかったです!子供達にも好評でした(^O^)v

あやねんママ2009

ボリューム満点で美味しそう~♪ありがとうございます!!