南瓜の味噌マヨタルタルサラダ
miyuki12
作り方
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1
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南瓜は、茹でるか又はレンジで柔らかくしたら、小さめに切る。お好みでマシュして下さっても。
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2
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◎の材料を合わせたら、茹で卵を刻んで入れる。
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3
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耐熱容器に南瓜を入れて、２をトッピングして、パン粉、パセリをトッピングする。
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4
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トースターで焼けば出来上がり。
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5
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パン粉を振らずに、そのままサラダとして召し上がって頂いても。味噌でしっかり味もついているので、お弁当にもお勧め♡
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コツ・ポイント
◎の調味料は、レシピを参考にお好みで調節下さい。サラダにする時は、胡瓜やハム等を加えて下さっても。ピザ用チーズをトッピングしたり、アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
ぽにえさんの「北あかりで作る♪じゃがいもと卵のグラタン」(ID:16488867)がとても美味しかったので、南瓜でタルタル風？にアレンジさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。
miyuki12
