かつおの中華風サラダ
作り方
コツ・ポイント
たまねぎはできるだけ薄くスライスすることで、歯触りを良くすることができます。辛味が強い場合は、一回水にさらして軽くもみ洗いをすることで辛さがやわらぎます。中華ドレッシングは多めに作っておくと、炒め物のタレ等にも活用できます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。カツオを贅沢に使って、ご馳走メニューに仕上げました。手作り中華ドレッシングがより美味しさを引き出してくれます。
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