ブロッコリーのおかかあえ

ブロッコリーのおかかあえ

Description

マヨネーズだけじゃない!
カロリーオフの秘密はおかかとだし汁。
さっぱりしているのでたくさん食べられますよ♪

材料 (1人分)

ブロッコリー
60g
かつお節
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

ブロッコリーは塩を適量入れたお湯で2~3分茹で、ザルなどに取り出して冷まします。

2

ボールに1とかつおぶし、しょうゆ、だし汁を入れ、よく和えて器に盛ります。

コツ・ポイント

かつお節は水分を吸いやすく、和え物が水っぽくなるのを防いでくれる利点があります。だし汁は顆粒だしでも代用可能です。昆布だしのものを選ぶと、かつお節の旨味成分との相乗効果でより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。かつお節の旨味がブロッコリーによく染み込んだ、シンプルながらも風味豊かな一皿です。
レシピID : 2522595 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (20人)

20/06/06

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出汁多めで何度も作ってます。本当美味しい。息子もお気に入りです♪

☆りとたん☆

16/09/23

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息子のお気に入り♪おかかの風味でたくさん食べれる(≧∇≦)

なゆほ

息子さんに気にっていただけて嬉しいです♡またお願いします^^

16/07/31

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味付けありだとお弁当に便利ですね(o´艸`)

なゆほ

ありがとうございます!ブロッコリーはお弁当の定番ですからね☆

16/07/12

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調理簡単でヘルシーで夕食の1品に助かりました♪美味しかったです♪

すぴあや

ありがとうございます!簡単に1品追加 彩りUPですね★

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