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ニラ豆腐で中華あんかけ風

ニラ豆腐で中華あんかけ風の画像

Description

ちょっぴりトロミがある中華風肉豆腐みたいな(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

材料 （2人分）

木綿豆腐
一丁
ニラ
袋の半分弱
豚肉
100〜200g
舞茸
適量
玉ねぎ
半分
醤油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
水
100cc
黒胡椒
適量
ニンニクか生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉はミンチにする。

  2. 2

    写真

    舞茸は一口サイズに。ニラはザク切り、ニンニクか生姜は千切りにする。

  3. 3

    写真

    豆腐は水切りして、一口サイズに切る

  4. 4

    写真

    胡麻油で豚肉とニンニクか生姜を炒め始める

  5. 5

    写真

    肉の色が半分変わったら、舞茸投入。

  6. 6

    写真

    舞茸に油がまわったら、ニラと豆腐をブチ込み、軽く炒める。

  7. 7

    写真

    鶏ガラスープの素と水、醤油を入れ、軽く混ぜ火を止め、水溶き片栗粉を優しく入れる。余熱で軽く炒めまた火にかけ1分炒める

  8. 8

    写真

    あれば、黒胡椒をたっぷり盛り付ける。

コツ・ポイント

簡単過ぎて、コツないです！ニンニクと生姜、どちらも試してみてください♪( ´θ｀)ノ

このレシピの生い立ち

突発的に生まれました♪( ´▽｀)笑
レシピID : 2522731 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/28

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ニラ豆腐で中華あんかけ風
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