冷めてもうまぁ〜い❗️豚コマでごまカツ♪

冷めてもうまぁ〜い❗️豚コマでごまカツ♪
豚コマを使ったとんかつ⁈ひき肉より肉肉しさが感じられます。たっぷりのごまの風味がポイントです♪( ´▽`)

材料 (4人分)

豚コマ肉
400g
小匙1/2
あらびきコショウ
小匙1/4
玉ねぎ(粗みじん切り)
大1/2個
大匙1
1/2カップ
白ごま、黒ごま
各大匙2
サラダ油
大匙4

1

写真

ボールに豚コマ肉、おろしニンニク、塩、あらびきコショウを入れてよく揉み、玉ねぎ、片栗粉を入れて混ぜます。

2

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楕円形に形を作っておきます。パン粉とごまは混ぜて、肉を押し付けます。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、2の肉を焼きます。

4

2014.6.3写真変更しました。
特製味噌だれがかかっています。

5

2014.9.24クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございました。

6

写真

2016.9.30 mack♪♪♪さん間違えてコメントせずに掲載してしまいました。ごめんなさい!れぽありがとうね。

コツ・ポイント

豚肉は最初にニンニク、塩コショウで下味を必ずつけてください。
ごまパン粉はがれやすいので、押し付けるようにつけてください。

このレシピの生い立ち

ひき肉を使うとメンチカツになってしまうので、とんかつ風にしたくて作りました。
レシピID : 2522934 公開日 : 14/02/27 更新日 : 16/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (70人)

17/09/13

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簡単めちゃ美味しいです!ありがとうございました(^^)

しそゆな

れぽありがとうございます♪お弁当に入れて貰えて嬉しいです♡

17/06/20

写真

ジューシーで美味しかったです!好評ですぐ無くなっちゃいました。

モルディブの海

れぽありがとうございます♪即完売完食してもらえて嬉嬉嬉!

17/06/13

写真

具が大きくて崩れましたが、ジューシーで美味しかったです!

ゆうさく♪

れぽ感謝です!崩れやすいのですがグッと握って頂くといいです!

17/02/13

写真

ジューシーで美味しかったです!

なみか☆

れぽありがとうございます♪喜んでもらえて嬉しいです☆

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