大根と豚肉のミルフィーユ

大根と豚肉のミルフィーユ
老若男女問わずみんなが食べれます。
大根が信じられないくらい沢山食べれます。

材料

大根
1/2本
豚肉
200~250g
干し昆布
1片
お酒
50cc
50cc

1

大根は皮を剥き、ピーラーで全部薄切りにする。

2

万能ねぎは数本は残して、後は全部7~8cmの長さに切る。

3

鍋に濡れ布巾で拭いた昆布を入れ、大根→豚肉→万能ねぎの順に重ねていく。

4

お酒、水を加え蓋をして豚肉に火が通り、大根が透明になるまで煮る。(約10分程度)

5

残しておいた万能ねぎを小口切りにする。

6

お皿に盛り、ポン酢なので食べてください。
5の万能ねぎはその際の薬味になります。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は食べる際に七味唐辛子をかけて食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらいました。
レシピID : 252302 公開日 : 06/05/04 更新日 : 06/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/07

First tsukurepo mark
写真

圧力鍋を使って大根をトロトロにしてみたよ♡あ~ん美味しい~(涙)

maruru-nn

つくれぽありがとうございます♪トロトロの大根もいいですね