豚肉と白菜のオイスターソース炒め

豚肉と白菜のオイスターソース炒め
この配合で野菜、肉、何をいためてもおいしいですよ。

材料 (2人分)

豚肉
200g
白菜
3~4枚
にんにくの芽
1束
肉の下味
 しょう油、酒
各大2
適量
○酒
大1
○砂糖
小1
○しょう油
大1

1

豚肉(こま)に下味をつけて片栗粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。○の調味料を混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。火が通ったら取り出す。

3

サラダ油を足し、豚肉を炒める。色が変わったら、野菜をもどし、○調味料を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく簡単ですが、かなり美味しいです。にんにくの芽がない場合は、にんにくのみじん切りを入れるなど、にんにくの風味はあったほうが良いです。

このレシピの生い立ち

このほかにも、削ぎ切りにしたとりムネ肉や、なす、大根等など、いろいろ作っています。
レシピID : 252319 公開日 : 06/05/05 更新日 : 06/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/29

First tsukurepo mark
写真

お肉が分量なくてウィンナーを、あとピーマンも足してみました。

issao

ウインナーでボリュームアップとは美味しそうですね~!

Profile issao 2006年06月29日 20:04
こんにちは~。
ご近所さんに貰った白菜と冷蔵庫に残っていたお肉をどうにか消費したいと思い、たどり着きました。お肉の分量が足りなくて(100g位しかなかったんです~)、ウィンナーを足して、ついでにピーマンも足して作ってみました。
凄く美味しくできましたよ~。
ご飯に乗せたら八宝菜丼になったです★
家族全員うまうま美味しいと喜んで食べてくれました。
また作ります。
ご馳走さまでした。
Profile issao 2006年06月29日 20:22
先ほど書き忘れてしまったのですが、
ブログの方へレシピを紹介しても良かったでしょうか?
是非、よろしくお願いします。
http://blogs.dion.ne.jp/always_issao/
こちらになります。
Profile あおりん 2006年07月04日 06:38
お返事遅くなりました!是非是非紹介してやって下さい。簡単すぎて逆に申し訳ないです・・・。