幼稚園のお弁当

幼稚園のお弁当
時間のない朝でも早く出来ます。

材料

●はんぺんチーズフライ
はんぺん
1/2~1/4枚(はんぺんの大きさによる)
とろけるチーズ
1/2~1枚(はんぺんの大きさによる)
小麦粉
適量
とき卵
適量
適量
●アスパラとウインナーの卵巻き
1個
アスパラ
1本(細い物は2本)
ウインナー
1/2個
適量

1

●はんぺんチーズフライ
はんぺんを三角形になるように二つにきり、チーズを挟めるように切込みを入れる。 

2

三角に切ったチーズを挟み小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる。 食べやすい大きさに切ってソースをかける。

3

アスパラとウインナーの卵巻き
卵に塩を入れ溶く。 小さめのフライパンか卵焼き用のフライパンに卵を入れる。

4

卵に完全に火が通る前に縦半分に切ったウインナーと塩茹でしたアスパラを端に乗せ巻いていく。 巻き終わったらラップで巻き形を整えて冷めてから切る。

5

ゆかりを混ぜて俵型に握ったご飯と市販のミートボール、ミニトマトを一緒に詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

卵がうまく巻けなそうだったらフライパンの上で巻かずに巻きすの上に移してから巻いた方がうまくいくと思います。
はんぺんにはハムを挟んでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち


レシピID : 252335 公開日 : 06/05/05 更新日 : 06/05/05

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