さっぱりメイン♥豚しゃぶおろしめんつゆ

さっぱりメイン♥豚しゃぶおろしめんつゆ

Description

話題入り感謝♡豚しゃぶにかけるだけのさっぱりヘルシーなおかず✧どなたでも簡単にササッとできる立派なメインです♬

材料 (2人分)

豚肉
250g~お好みで(今回は280g使用)
大根
1/4(お肉が300gあるなら1/3)
大葉
2枚
大さじ3
▲醤油
大さじ2
▲お酢
大さじ2
▲お酒
大さじ1
▲砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

大根をすり下ろし水気を軽く絞り、▲と混ぜ合わせておきます。(写真は混ぜる前)

2

写真

豚肉をしゃぶしゃぶしてお皿へ盛り付け、1をかけて大葉を散らして完成です✧

3

↑大量の油とアクが出ました。あっさりぷりりんとした豚肉になり、そのままでも甘くて美味しいです♡

コツ・ポイント

大葉がない場合は薬味ねぎで代用しても◎大根は下のほうが辛く上のほうが甘いので、いつも葉っぱのあるほうの大根1/2カットを買って作ってます。

このレシピの生い立ち

焼いてばかりの豚肉をあっさり食べたくて、いつも手羽元で作ってる酸っぱ煮をヒントに、酸味を大根おろしとめんつゆで和らげて作ってみました♬
レシピID : 2523390 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (46人)

2021/06/07

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少し食欲がない時も、さっぱりとしていて美味しく食べられます₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

sakura小町

2021/05/05

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さっぱりしておいしかったです☺︎また作ります♡

ちゃたん。

2021/04/18

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大根おろしでさっぱりと食べられますね。タレがまた美味しい!!リピします。

⁂こまち⁂

2021/01/31

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下に茹でたもやしをひいて一緒にいただしました!美味しい味でしたー

Ravenscourt

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