旨味コク深み濃厚簡単基本出し昆布和だし

Name: 旨味コク深み濃厚簡単基本出し昆布和だし
Ingredients: 水 3リットル; 利尻こぶ 4センチ幅3枚; 間昆布 4センチ幅3枚; 鰹節 100㌘; 九州博多産アゴ(飛び魚) 大さじ3

Description

時間無くても簡単に本格に旨味ダシを！和食から洋食にも使える私の何時もの基本ダシを皆さんに！

3リットル

利尻こぶ

4センチ幅3枚

間昆布

4センチ幅3枚

100㌘

九州博多産アゴ(飛び魚)

大さじ3

出し昆布はつけおきをすることで、完全に出し昆布の一番だしが出ます！沸騰はさせない様に！沸騰前に出し昆布は取り除いて下さいね（＾◇＾）

本格的にこの出し汁で和食、イタリアン、フレンチ、中華にも(#^.^#)大切な家族に何時も美味しく栄養満点

レシピID : 2523420 公開日 : 14/02/28 更新日 : 15/03/18