簡単♪ほうれん草と肉団子の春雨スープ

簡単♪ほうれん草と肉団子の春雨スープ
メインにもなる具だくさん
おかずスープです(*´ω`*)
生姜たっぷりぷり肉団子❤

材料 (2~3人分)

鶏ガラスープの素
大さじ1
400cc
醤油
小さじ1/2
10g
ほうれん草
2束
春雨
乾燥状態で10g程度
肉団子
挽き肉(鶏or豚)
100g
塩コショウ
少々
大さじ1
小さじ1

1

写真

生姜は細かく刻んでおく。

2

写真

ボウルに肉団子の材料を全て入れ、粘りが出るまでこねる。

3

写真

8~10等分くらいにして、丸める。

※写真は倍量で作っています。

4

写真

鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、生姜を入れ煮立たたせる。

5

写真

肉団子を入れて、火が通るまで煮る。

※途中でアクを取ること。

6

写真

その間にほうれん草と春雨を別茹でしておく。

ほうれん草は茹でたら、3~4等分くらいにする。

7

写真

肉団子に火が通ったら、ほうれん草と春雨を入れて2分くらい煮る。

8

写真

できあがり☆

9

写真

2017.3.4
クックパッドmagazine Vol.11に掲載してもらいました(o^^o)v

コツ・ポイント

●鍋用の別茹でしなくていい春雨を使えば楽チンです♪
●ほうれん草は冷凍ものでも◎
●ほうれん草は茹でずにレンチンでも◎
●肉団子は個人的には豚挽き肉がオススメ☆

このレシピの生い立ち

春雨だけじゃ物足りなくて、肉団子を入れてみました(´∇`)
レシピID : 2523423 公開日 : 14/03/04 更新日 : 17/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

281 (253人)

17/10/10

写真

お鍋から失礼。色々材料違うけど定番鉄板レシピです!今日も美味♡

Minnie・∀・★

もやしたっぷりで美味しそうです!!れぽ感謝です♡

17/10/06

写真

小松菜 人参 白菜も入れて♪あったまる♡寒い季節にリピ確定です!

ウフィッチ♡

彩り鮮やかでとっても美味しそう~(o^^o)れぽ感謝です♡

17/10/06

写真

オイスターを隠し味で☆風邪引きなので簡単、ありがたいです!

くちびるこ

オイスターでコクが出て美味しそうですね!!れぽ感謝です♡

17/09/25

写真

ほうれん草のかわりに人参とえのきでアレンジ☆美味しい!!

ティムル

彩り鮮やかでおいしそ~❤️(o^^o)れぽ感謝です♡

1 2 3 4 5