じゃがいもとワカメのみそ汁

じゃがいもとワカメのみそ汁
シンプルにじゃがいもとワカメだけ!
カロリーをおさえた管理栄養士のダイエットレシピ♪

材料 (1人分)

カットわかめ
ひとつまみ
じゃが芋
30g
みそ
小さじ2
150cc

1

カットわかめは水に戻しておきます。

2

鍋にだし汁を熱し、皮をむいて食べやすい大きさに切ったじゃが芋を入れて煮ます。

3

じゃが芋がやわらかくなったら1のわかめを入れ、みそを溶き入れてひと煮立ちさせ、汁椀によそいます。

コツ・ポイント

わかめは生わかめでももちろん代用可能です。生わかめの場合、ミネラルとビタミンB群がより多く摂取できます。わかめは火を通しすぎるとぬめりが出てくるので、鍋に加えたらサッと煮立てる程度に加熱します。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。カットわかめを利用して、手軽にミネラル補給ができる味噌汁にしました。
レシピID : 2523555 公開日 : 14/02/28 更新日 : 14/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

15/11/21

写真

美味しかったです。

サーフブレイド

ありがとうございます!じゃがワカメは鉄板ですね^^

14/12/03

写真

豆腐好きな息子のために豆腐追加。じゃがいもに味が染み込んでます。

hinato母

好きな具財と組み合わせて色々なお味噌汁を作ってくださいね〜。

14/11/29

写真

美味しかったです。

サーフブレイド

ありがとうございます。簡単なレシピなのでまたお願いします!

14/06/10

写真

シンプルでおいしかったです♪

もうらん

メイン、副菜、味噌汁にごはんとバランス良いですね!