大根とツナの煮物

大根とツナの煮物
母が作ってくれる私の大好きな煮物です。
超簡単なのに超旨し!!

材料 (4人分)

大根
1本
ツナ缶
2缶
インゲン(今回は入れてみました)
1束
醤油:みりん
1:1(各100cc)
お好みで酒・砂糖
適量
トロミを付けたければ水溶き片栗粉
適量

1

大根は皮を剥き、半月型でも、乱切りでも好きな形に切る。ツナ缶は油を軽く絞っておく。インゲンは両端を切り落とし、半分の長さに切っておく。

2

1を鍋に入れて、醤油とみりんを入れて中火で煮る。煮ている途中で味を見て、お好みで酒・砂糖を加える。

3

大根が柔らかくなったら出来上がり。水分が出るので、トロミを付けたければ水溶き片栗粉を加える。煮終わってから1時間ぐらい置くと、味が染みてとってもおいしくなります。

コツ・ポイント

コツなし!!(笑)入れるだけの本当に簡単な煮物です。煮物の基本は「醤油とみりんは1:1」です!これで何でもおいしい煮物になりますよ!

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれるので、自分でも作りたくて。教えてもらったら、超簡単でビックリ!母は簡単でおいしいものを作る天才かもしれない・・・
レシピID : 252402 公開日 : 06/05/05 更新日 : 06/05/05

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