卵白消費♪材料5つでシガレット
ＲｅｎａＭａｍａ
作り方
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1
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材料はこれだけ♪
アーモンドプードルと薄力粉は合わせて固まりがなくなるまで混ぜておく！
バターはレンジで溶かしておく！
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2
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卵白にグラニュー糖を入れ、混ぜる。
泡立てる必要はありません！グルグルするだけでOK！
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3
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粉類を入れて、グルグル混ぜる♪
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4
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溶かしバターを加えて混ぜる！
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5
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これで生地の完成です♡
すぐ出来ちゃう(*´▽｀*)
オーブンを180℃に予熱開始♪
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6
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オーブンシートやくっつかないホイルに小さじ1くらいずつのせる。
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7
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スプーンの背でのばし、最後にくるくると丸くだいたい均一になるように平らにならす♪
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8
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予熱後のオーブンで7～8分焼く！
焦げないように様子を見てください☆
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9
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焼き上がり、天板はオーブンの中に入れたまま、1枚ずつ生地を取って巻いてね！
火傷注意！
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良い色の生地から1枚ずつ、菜箸などに巻きつけていく♪
熱いので火傷に注意！一巻きしたら箸を持ってくるくるしたら良いかも♪
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焼き上がり1枚ずつ巻きますが、もし固くなってしまい巻けそうになかったらオーブンで30秒～1分温めてね！柔らかくなります♪
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一回に5枚しか焼けませんが、焼き時間も短いしその間に生地を伸ばしておくと効率いいです(*^o^*)
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※追記
クッキングシートだと水分でシートにシワが寄り、なみなみに焼きあがってしまうとのことです(>o<)
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くっつかないホイルを使うとキレイに焼けます☆必ずシリコン加工されてるホイルでやってくださいね！100均にもありました♪
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いろんな味が楽しめるよ♪
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抹茶は粉類のとこにティースプーン1杯の抹茶パウダーを加えてつくりました♪
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ココアは薄力粉を5gココアに置き換えました♪
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胡麻はプレーン生地に黒ごま・白ごま各10gずつ混ぜる
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紅茶葉2g、紅茶フレーバー数滴加えたものも美味しかったです♡(オーブン替えたので6枚焼けるようになりました！笑)
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こんな風にチョコをかけても美味しかったです♡
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作ってくれた方からの情報☆
軍手を使って巻くと熱くなくて良いみたいですよ♪
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薄力粉とアーモンドプードルの量で食感が全然変わってきます！
私はアーモンドプードル30g薄力粉10gの食感が好みです♬♡
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逆のアーモンドプードル10g、薄力粉30gだとパリッパリの食感になって、これもおいしい♪
いろんな配合を試してみてね♡
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2014.3.14♡つくれぽ10人達成！話題入りさせていただきました♪作ってくださった方ありがとう(^^♪
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コツ・ポイント
生地はとにかく薄く透けるくらいに薄くのばしてください！
それがパリパリに仕上がるポイントです♪
そして、生地を巻くときは手早く！
やけどには十分気をつけてね！
2014.3.5コツなどを工程9・10・12・13に追記しました♪
それがパリパリに仕上がるポイントです♪
そして、生地を巻くときは手早く！
やけどには十分気をつけてね！
2014.3.5コツなどを工程9・10・12・13に追記しました♪
このレシピの生い立ち
卵白が余ってたので作りました♪でも、美味しくて作りすぎたら今度は卵黄が余りました(笑)
最近はこれを作って卵黄が余ったらレシピlD:2524616のプリンを作ってます♡
最近はこれを作って卵黄が余ったらレシピlD:2524616のプリンを作ってます♡
ＲｅｎａＭａｍａ
