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Description

家庭菜園でとれたなすが最高においしいのです。簡単でたくさん食べられますよー!

材料 (2人分)

3本
100g
1個
オイスターソース
大3
ごま油
大2
50cc

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして水にさらしておく。玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大、ピーマンは種を取って縦に4つぐらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、豚肉、茄子、玉ねぎを炒める。全体に油がまわったら水を50ccほど加えて蓋をし、蒸し焼き状態(3~5分)にする。

  3. 3

    茄子がくたっとなったところにピーマンを加え、オイスターソースも加えて強火にし、水分をとばしてできあがり。ごはんにあうよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25254 公開日 : 01/07/16 更新日 : 01/07/16

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