生姜&野菜たっぷり味噌キムチスープ

生姜&野菜たっぷり味噌キムチスープ

Description

生姜と野菜たっぷりの暖まるスープです♪

材料 (2人分)

プチッと鍋(キムチ鍋)
1個
味噌
小さじ2
すりおろし生姜
大さじ1
お好みの野菜(大根、人参、白ネギ、茄子、ゴボウ、蓮根、ほうれん草など)
15cm鍋にいっぱい
野菜がかぶるくらい
適量

作り方

1

お好みの野菜を角切りに切る。
ゴボウはささがきでOK です。

2

野菜が被るくらいの水を入れて、火にかける。

3

沸騰したら、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4

野菜に火が通ったら、だしの素を入れて味噌、プチッと鍋(キムチ鍋)を入れて少し煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜とキムチで体がポッカポカになります♪

このレシピの生い立ち

ダイエットに生姜の入ったスープがいいと聞いて、生姜を味噌汁に入れて毎日飲んでいたのをアレンジしました。
レシピID : 2525814 公開日 : 14/03/03 更新日 : 14/03/03

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