ウドとヨモギの天ぷら
作り方
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1
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下ごしらえした材料に小麦粉を振る。
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2
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小麦粉に片栗粉を少し入れ水で溶く。
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3
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2に材料をつけ170℃~の揚げ油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
雪国では5月末頃まで、
ウドやヨモギの穂先が柔らかく天麩羅にすると美味しい(*´艸`)
放射線物質が気になる地域では山菜を食べない方が良いかと思います。
ウドやヨモギの穂先が柔らかく天麩羅にすると美味しい(*´艸`)
放射線物質が気になる地域では山菜を食べない方が良いかと思います。
このレシピの生い立ち
ウドとヨモギは庭に生えていたので・・・!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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