マッシュルームハンバーグの画像

Description

マッシュルーム入りのハンバーグです。玉ねぎも多めで、いつもと一味違う感じです。

材料 (2人分)

1個
1個
パン粉
1/2カップ
50cc
小さじ1/4
コショウ
適量
ソース
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにして炒めます

  2. 2

    写真

    玉ねぎが飴色になったら、日を止めて冷まします。
    (最初強火で焦げそうになったら中火、10分ぐらいでこの位になります)

  3. 3

    合挽き肉と塩、コショウを混ぜ、粘りが出るまでこねます。
    そのあと、牛乳でふやかしたパン粉、卵、2を入れて良く混ぜます。

  4. 4

    形を整えて焼きます。

  5. 5

    ハンバーグを焼いた後のフライパンで、マッシュルームを炒め、ケチャップ、ウスターソースを加えてソースにします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんとなくマッシュルームを入れてみようと思って作ってみました。
レシピID : 2526366 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

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