山菜の水煮の胡麻和え

山菜の水煮の胡麻和え
山菜の水煮は安くて、いろいろな山菜がミックスされていて、しかもアク抜きが済んでいるので超便利です!

材料 (2人分)

山菜の水煮
100g
油揚げ
半分
砂糖
小さじ1
白すりごま
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
1/2カップ

1

油揚げは短冊切り。山菜の水煮は下ゆでし水を切る。油揚げは油抜きをする。鍋に山菜と油揚げと☆を入れ汁気がなくなるまで煮る。

2

ボウルにすりごまと砂糖としょうゆを合わせ、①を和える

コツ・ポイント

だし汁で煮ることで、味の品が良くなり胡麻和えが引き立ちます!

このレシピの生い立ち

春を感じる一品に。
レシピID : 2526530 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/10/04

写真

練りゴマ入れて風味UP!水煮余って困ってました。ありがとう。

可愛いミカン

ありがとうございます。練りゴマだとさらに風味良くなりますね!

16/03/02

写真

蓮根も入れて。美味しかったです(*´ω`*)

ルミちょ

蓮根いいですね!今度試してみます。ありがとうございます。

15/05/07

First tsukurepo mark
写真

山菜のおつまみが食べたくて作りました!ぴったりでした☆

ちぃ様☆★☆

ありがとうございます!山菜の季節ですね(^^)