イタリアン焼きうどん♥
Description
市販の茹でうどんを使ってパパっと作ろ！ひとり飯にピッタリ★味も本格的です♪
natan7
材料
（1人分）
1つ
1/2個
2枚
適宜
ニンニク
ひとかけ
鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
■
調味料
●オリーブオイル
大さじ3
山盛り大さじ2
●トマトケチャップ
小さじ2
小さじ1
●塩
適宜
●こしょう
適宜
作り方
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1
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玉ねぎ・ニンニクは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切る。
今回は緑の野菜として冷凍いんげんを使用。
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2
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茹でうどんは袋のまま電子レンジに入れ、600Wで1分加熱する。
※ほぐれやすくなります。
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3
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冷たいフライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪・ベーコンを入れ火にかける。
香りが立つまで弱火でじっくり熱する。
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4
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香りが出たら中火にして玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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5
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冷凍いんげんを入れ炒め合わせる。
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6
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トマト缶から直接山盛り大さじ２杯を取る。
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7
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野菜の上にトマト缶・トマトケチャップ・コンソメスープの素を乗せ、野菜と混ぜ合わせる。
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8
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野菜と調味料が混ざったら、茹でうどんを入れる。
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9
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野菜と炒め合わせ、塩コショウで味を整えて完成！
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10
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お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
●オリーブオイルは多めが美味しい＆焦げ付きにくいです。
●ベーコンの油はねが気になるので、いつも冷たい油の中でゆっくり炒めるようにしています。
●緑の野菜はピーマンでも◎
今回は冷凍いんげんが余っていたので使いました。
●ベーコンの油はねが気になるので、いつも冷たい油の中でゆっくり炒めるようにしています。
●緑の野菜はピーマンでも◎
今回は冷凍いんげんが余っていたので使いました。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当用に♪
焼きうどんに飽きたのでイタリアン風にしてみたら大絶賛！
調味料は目分量で作るので若干の誤差はあるかもしれません。
ケチャップ・もしくは最後の塩コショウで調整してみてください♪
焼きうどんに飽きたのでイタリアン風にしてみたら大絶賛！
調味料は目分量で作るので若干の誤差はあるかもしれません。
ケチャップ・もしくは最後の塩コショウで調整してみてください♪
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natan7
