私の基本パン

私の基本パン

Description

とにかくふわふわ、しっとり、もちっ....

メロンパン、スイートブールその他のパンも基本生地はコレでイケちゃいます♪

材料 (丸6~7個)

200g
砂糖
20g
25g
3g
ドライイースト
4g
小1個
牛乳
80cc

作り方

1

HBに材料を全て入れて1次発酵までお任せ

2

生地を取り出し、6等分にして丸めて2次発酵

3

1.5倍位になれば170度に温めたオーブンで20分!

あっという間に完成です♪

4

メロンパンや他に具を巻くなら、1次発酵後に。

マーガリンの塩分が多いタイプなら塩は減らしてくださいね☆

コツ・ポイント

生地はHBにお任せが楽でいいです。なければコネコネ頑張って!

このレシピの生い立ち

自分が好きな食感と味のパンを探して試行錯誤。

やっとお気に入りの材料と配分が決定!

これを基本に色々と挟んだり乗っけたりしてパン作り楽しんでいます✩
レシピID : 2526640 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/30

First tsukurepo mark
写真

メロンパン生地にしました。本当にふわふわもっちりしっとり。

Mema7

美味しそうです。レポありがとうございます♡