飾り巻き寿司♡ふなっしー♬♫ ~♫♬

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梨汁ブツシャ~!
炒り卵とツナマヨ味なのだ。

材料 (4個分)

ごはん
270g
大さじ2
手巻き用海苔
4枚
1個
砂糖
小さじ1
少々
ツナ缶
1/2缶
マヨネーズ
20g
食紅青
耳かき1
青海苔
小さじ1/2
カニカマ
2本

作り方

1

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ツナマヨに食紅青を混ぜ、炒り卵も作っておきすます。

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カニカマは赤い部分と白い部分を削ぎ分け、

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酢飯は、青に50g、黄に70g、緑に10gで4色。

4

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カニカマを海苔で巻いて目にします。

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葉っぱは2個。

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まきすで成形し

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しずく型にします。

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胴体は四角く成形

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海苔の中央におでこ分の酢飯を置き目を置く為に菜箸で少し凹ませます。

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目を置いたら黄色で余白を埋めて

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カニカマの赤い皮を重ねて巻き、△に成形し

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設置したら

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まきすを手に持ち頬を成形。

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胴体も乗せて一旦巻き終えます。

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手足を作ります。
手は細いのでラップで成形してから3cmの海苔の中央に置きU字に成形したら

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袖の青を乗せてパーツ完成。

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ここまでパーツができたら・・・

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大外枠の海苔をご飯粒でつなげ、

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中央に白い余白を薄く敷き、

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図案を見ながら足を設置し、余白で固定

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フナッシーも乗せたら

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腕の下の部分の余白を薄く足して、腕も設置しながら余白で成形していきます。

23

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海苔で蓋を閉じたらまきすで成形し、4つに切り分け、

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海苔で目玉とまつ毛、カニカマで頬紅とリボンをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

禁じ手?の青い食紅使用です。
最後に成形する際は力を入れ過ぎると図案が変形してしまうので注意!

このレシピの生い立ち

飾り巻き寿司が趣味なのです。
ひなまつり レシピID:2522202
節分の赤鬼青鬼 レシピID:1345026
こいのぼり レシピID;1109467
2にゃんと鯛 レシピID:1048323
他にも、作り方のコツを記載しております^^
レシピID : 2526653 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/02

写真

デコふりかけで作りました。何だか別のものになっちゃいました(笑)

ミッキーミニープー

デコふりかけって便利でいいですね~^^れぽありがとう♪

14/03/11

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写真

初巻き寿司!全部ふりかけで作りました。卵どこで使うんですか?

め目め

れぽありがとうございます♪炒り卵は黄色い酢飯に混ぜていました