春色生春巻き和風すりごまソース

春色生春巻き和風すりごまソース

Description

彩り野菜をたっぷり巻いた華やかな生春巻きを、すりごまたっぷりの和風ソースで召し上がれ~

材料 (生春巻き5本分)

彩り野菜
適量
かに風味かまぼこ
1パック
生春巻きの皮
5枚
(たれ)
醤油
大匙1~2
砂糖
大匙2
マヨネーズ
大匙4
大匙3
柚子胡椒
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    彩りのいい明るいトーンのお野菜と蟹かまを用意。(ニンジンはピーラーでけずり、紫大根は千切りにしてます。)

  2. 2

    写真

    お湯に生春巻きをくぐらせ、皮の上にお野菜、かにかまをのせて巻く。

  3. 3

    写真

    マヨネーズと砂糖、すりごまを混ぜ合わせる。(このレシピではきび砂糖を使っています。)

  4. 4

    写真

    お醤油と隠し味に柚胡椒を加え混ぜ合わせる。(醤油は大匙1だと甘め、大匙2だと少し醤油っぽさのある濃度の薄い仕上がり)

  5. 5

    写真

    生春巻きを四等分に切って、季節感のあるお野菜を添えたらできあがり!菜の花添えたら雛祭りにもぴったりな一品に~

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単ソースですがとっても美味しいのでぜひ!!隠し味の柚胡椒がいい仕事しますが、お好みでどうぞ~春巻きの野菜はたっぷり巻く方が切り口がきれいですよ。

このレシピの生い立ち

生春巻きは彩りがきれいでおもてなしにも重宝します!そんな生春巻きを和風にアレンジしてみたいな~と思って考えたレシピです。
レシピID : 2527304 公開日 : 14/03/03 更新日 : 14/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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2021年10月28日

今までスイチリだけで食べていて損した気分です。美味しかったです♪

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2016年9月6日

美味しかったです!辛いのが苦手な人にも子供にも良いですね!

嬉しい❗生春巻を違う雰囲気で楽しめるので是非❗レポ感謝です~

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2016年8月25日

リピ!やっぱり生春巻きにはこのタレが一番です

嬉しすぎコメントです(*≧∀≦*)ありがとうございます!

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2016年3月11日

子供用に辛くないタレを探してました 助かりました

嬉しいお言葉嬉しいです❗ゴマでカルシウムたっぷりですし是非❗

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