ケーキ型de彩り綺麗な押し寿司♡

ケーキ型de彩り綺麗な押し寿司♡

Description

おもてなし・ちょっとしたお祝い・パーティー・ひなまつり等に♪
ケーキ型に敷き詰めながら押して作るので断面も綺麗です♡

材料 (15センチのケーキ型(4~5人前弱))

酢飯
2合
*卵
2個
*塩
少々
*お酢
小さじ2分の1
ツナ缶
1缶
鮭フレーク
適量(お好みで)
いりごま(白)
大さじ2
刺身用サーモン(好みで)
彩りに適量
大葉(好みで)
彩りに適量

作り方

1

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①酢飯・いりごまを混ぜて、自然に冷めるまで待ちます
②ツナ缶はきっちり油切りします
③ボウルに*を入れて混ぜます

2

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フライパンに油を少々熱し③の卵液を流し込みます
菜箸4本使ってそぼろ状に炒ります
細かくなって火が通ったら火を止めます

3

写真

ケーキ型にラップを敷き詰め2の卵⇒酢飯3分の1⇒鮭フレーク⇒酢飯3分の1⇒ツナ⇒酢飯3分の1をきっちり敷き詰めていきます

4

写真

ケーキ型より大きいお皿にひっくり返します
型を取り、ラップも丁寧に剥がします
刺身用サーモン・大葉を彩りでのせて完成です

5

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アップ画はサーモンをクルクル巻いてお花風にしました♪
巻かずにドドーンとのせてボリューミーに見せてもOKです♪

コツ・ポイント

※我が家は15センチ型で⇒晩御飯に主人と2人で、翌朝も主人と2人で、計4人前(5人前弱)分です!半量の場合(約2人前)は12センチ型でOKだと思います!
※サーモン刺身⇒カニカマ等でも
※大葉⇒胡瓜・菜の花等でも
※鮭フレ⇒桜でんぶ等でも

このレシピの生い立ち

ひな祭り・ちょっとしたお祝い・おもてなし等に、特に3月は毎年頻繁に作ってます♪主人⇒サーモン大好き!私⇒鮭フレーク大好き!2人⇒そぼろ卵大好き!我が家の大定番組み合わせの押し寿司ケーキです♡
レシピID : 2527764 公開日 : 14/03/03 更新日 : 16/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

15/05/18

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今回は小さいケーキで(*^^*)レシピとても気に入ってます!

Astorito

何度も嬉しいです♪今回もお洒落ですね♡レポ大感謝です♡

15/03/07

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お花の形難しい…炒り卵下手くそなので金糸卵にもっと上手になりたい

pitomiy

初めまして♪錦糸卵美味しそうですね♪レポありがとです~♡♡

14/07/16

写真

リピです♬作り方はシンプルだけれど美味しい☆レシピありがとう!

Astorito

今回も美味しそうですね♪リピめちゃ嬉しいです♪レポ感謝です♡

14/06/29

写真

サーモンがなかったので生ハムで。可愛く出来て喜ばれました♡

mai_ojya

初めまして♪生ハム良いですね~♪素敵レポ有難うございます♡