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■糖質制限■鶏むね肉チキン南蛮味簡単昼丼

■糖質制限■鶏むね肉チキン南蛮味簡単昼丼の画像

Description

卵白衣で、むね肉なのにしっとりやわらか☆タルタルの代わりに温泉卵をのせます♪ご飯にもお酒にも、簡単ランチ丼にも合います◎

材料

■ 【お肉部門】
＊鶏むね肉
１枚
＊下味用塩こしょう
適量
＊下味用日本酒(月桂冠糖質０)
適量
＊卵白
１コ分
＊焼く用のサラダ油
適量
■ 【タルタルソースのまね】
＊温泉卵
１コ
＊マヨネーズ
適量
＊パセリ(なくても可)
適量
■ 【南蛮だれ】
＊しょうゆ
大さじ１
＊酢
大さじ１〜２
＊シュガーカット０
小さじ１
(↑お砂糖なら)
10g

作り方

  1. 1

    そぎ切りにしたお肉を、フォークでグサグサします☆下味をして、放置します♪放置している間にたれを合わせると良いです◎

  2. 2

    下味後のお肉に、卵白をもみこみ、フライパンで両面焼きます☆焼けたら、たれを入れ絡めます♪盛りつけ後、温泉卵とマヨを◎

  3. 3

    写真

    【ID:2074465】おから衣をまとった鶏ささみのチキン南蛮も絶賛掲載中です(*゜ー゜)ゞ⌒☆

コツ・ポイント

むね肉様に対し、フォークでグサグサすることと、お酒及び卵白をまとわせることで、パッサパサの罠から解放されます(はあと)
なお、画像のお肉は、１〜1.5㎝くらいのそぎ切りにしています(*゜ー゜)ゞ⌒☆

このレシピの生い立ち

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
レシピID : 2528248 公開日 : 14/03/07 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年5月12日
写真
noriririn
簡単なので、またお昼やお弁当につくります！

れぽサンキュです☆ぜひりぴお願いいたします(*゜ー゜)ゞ⌒☆

2014年3月24日
写真
hatotokei
と～っても美味しい♪お弁当にも丼にもしました写真は丼ですウフ♪

再れぽ３９です☆丼おいしそすぎます(*゜ー゜)ゞ⌒☆感涙

2014年3月11日
初れぽ
写真
まゆうにゃん
簡単で美味しかったです☆家族も喜んでくれました♪また作ります！

れぽサンキュです☆ご家族様にも気に入っていただけて嬉しいです

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