ニラ玉もやしの甘酢あんかけ

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   もやしは良く洗い、ニラは適当な長さに切り、★は混ぜ合わせておく。

2. 2

   

   フライパンに油をひいて、ひき肉を炒めていき、火が通ってきたらニラ＆もやしも炒めます。

3. 3

   

   炒まったら皿に盛っておきます。
   

4. 4

   

   さっとキッチンペーパーなどでフライパンを拭き、多めの油をひいて卵を炒めます。ちょんちょんと形を整えつつ頑張ります。

5. 5

   焼きあがった卵は炒めたニラもやし達の上にかぶせます。

6. 6

   

   さっとキッチンペーパーなどでフライパンを拭き、★合わせ調味料をフライパンへ。とろみが出たら卵の上からかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち