プリプリあさり丼

プリプリあさり丼
アサリのむき身がたっぷり~
アサリのダシが出て、本当に美味しいよ~~♪

材料 (2人分)

アサリのむき身
200g
長ネギ
1本
刻みのり
適量

1

アサリのむき身は、水洗いをし、酒と水を同量入れた中でもう一度良くも身洗いをし、最後にまた、水で流す。

2

長ネギは、斜め薄切りにする。

3

カップ1の湯を沸かし、沸騰したら酒を大さじ1とアサリのむき身と長ネギを入れ、めんつゆを大さじ3入れて、煮込む。
アサリに被らないようなら、水を足す。

ご飯の上に盛り、刻み海苔をかける。

コツ・ポイント

同量の酒と水で洗うのが、臭みを抜くコツ♪

このレシピの生い立ち

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レシピID : 252965 公開日 : 06/05/08 更新日 : 10/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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07/03/20

First tsukurepo mark
写真

アサリの美味しい季節になったね☆ いつ食べても、グ~~

ミサプチ

シンプルで、アサリの味を楽しんでね☆