そば粉入り芋餅●麦芽いも飴で♡

サツマイモは傷を取り除いて５ミリ幅の輪切りにし、水にさらします。大きいときは半分〜1/4に切って下さいね。

鍋に１を入れ、ひたひたの水（分量外）と塩を入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火で茹でます。

6分通り茹だったら（まだ芯が残っている感じ）、４等分した切り餅を入れ、煮とけるように茹でます。

適当に混ざってきたら、黒砂糖とそば粉を入れて、しゃもじで焦がさないように手早く混ぜます。少し柔らかめの出来上がりです。

バットにきな粉を広げて、しゃもじで５を適宜とりわけ、きな粉の上に置き、きな粉と供に形作ります。

軽く握って、バットに並べていきます。