キノコと春菊のパスタ

キノコと春菊のパスタ

Description

春は春菊とキノコの香り立つパスタ!!

材料 (1人分)

しめじ
半房
しいたけ
2個
エリンギ
1/2個
春菊
3本
1本
1キレ
ショートパスタ
適量
適量

作り方

1

写真

ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、香りが出て来たらアンチョビを加える

2

写真

キノコ類を全て入れ、水分を出すように炒める

3

写真

2にミニトマトを加え、白ワインを入れ中火にする

4

写真

3にパスタの茹で汁を加え、フライパンを振って乳化させ、春菊の茎の部分を入れる

5

写真

茹でたパスタを加えオリーブオイルを掛けて火を止める

6

写真

春菊の葉の部分を加えたら皿に盛って完成

7

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キノコの香りと春菊の香りで香りいいパスタを作ろうと
レシピID : 2529888 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

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