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＜白だし＞で簡単♪茶わん蒸し

＜白だし＞で簡単♪茶わん蒸しの画像

Description

白だし使用でチャチャッと簡単茶わん蒸し！具は冷蔵庫にあるもので出来ますよ～♪

材料 （4人分）

卵
2個
★白だし
大さじ2と1/2
★塩
ひとつまみ
★水
360ｍｌ
■ お好みの具の例
かまぼこ
8切れ
うどん（ゆで）
1/2パック

作り方

  1. 1

    卵を大きめのボウルに割りいれ、卵白の粘りを切るようによ～く混ぜる。

  2. 2

    続いて★を入れてよ～く混ぜる。
    味見して、薄ければ適宜白だしなどを足す。

  3. 3

    写真

    器に具（ゆでうどんなど）を入れ、

  4. 4

    写真

    続いて卵液を流し入れて蒸し器やフライパンにセット

  5. 5

    蓋をして、沸騰させて強火で２分、蓋を少しずらしてとろ火で10分、又は蓋閉めて余熱で１０分。スが立たないように気を付けて！

  6. 6

    串をさして卵液がにじみ出なければ出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸し加減は、コンロや調理器具、気温や卵液の温度によってまちまちなので、調整下さい。早め早めに様子を見てスが立たないようにしてください。
我が家は最近買ったヘルシオオーブンで自動調理しちゃいます♪

このレシピの生い立ち

我が家は茶わん蒸し大好きなのですが、調味が面倒で何とか簡単にしたくて白だしに行きつきました。試行錯誤の賜物です＾＾
レシピID : 2530140 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2019年5月20日
写真
ながぴー♧
いつも調味料色々入れてたけど、白だしだけでも充分美味しいですね。
2019年1月25日
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ねここfm
残り３分を油断してしまいました(^o^;) 卵液はいい味加減♪
2018年10月9日
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しろしろ1111
おうどん入りで♪上手くぷるぷるに出来て嬉しいです( ´∀｀)！
2018年10月4日
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さゆママ♡
簡単でプルプル〜♫美味しかったです♡
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masakohママ
＜白だし＞で簡単♪茶わん蒸し
by masakohママ