しらたきのスープ

しらたきのスープ
低カロリーなこんにゃく。
シラタキは安いし量もたくさんはいっているのが売ってます。
お腹いっぱい食べたいときにいかがでしょうか?

材料 (2人分)

しらたき
好み
冷凍えび
10個位
人参
好み
冷凍インゲン
好み
冷凍コーン
好み
うずらの卵
4つ
 
チキンスープの素
1袋
お水
2カップ弱
塩・胡椒
好み

1

シラタキは下処理をして食べやすい長さに切る。その他の野菜は好きな大きさや形に切る。お湯を沸かして、野菜・シラタキ・冷凍エビを入れる。
*冷凍物は全部冷凍のまま準備します。解凍しても可。面倒なのでそのままにしてます。

2

野菜が柔らかくなったらチキンスープの素を入れる。
うずらの卵・冷凍コーンも入れる。

味を調えるのに塩・胡椒をする。

盛り付けて完成。

3

コツ・ポイント

どんな野菜でもなんでも入れて食べ応えがあるように作るのがコツ。
エビ等野菜以外の物を入れると味が楽しめるし飽きない。
シラタキじゃなく春雨でも可。

このレシピの生い立ち

とにかく低カロリーでお腹がいっぱいになるものが食べたかったので作りました。
レシピID : 253048 公開日 : 06/05/08 更新日 : 06/05/08

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