HM*ブルーベリーとくるみの簡単マフィン

HM*ブルーベリーとくるみの簡単マフィン

Description

2020/6/6 100人話題入り
ワンボウルで簡単に作れるのに味は絶品!
表面はカリッ☆中はふんわり♡
自慢の一品です

材料 (直径55㎜マフィン型10個分)

ホットケーキMIX
200g
2個
砂糖
40g
バター(又は製菓用マーガリン)
100g
牛乳
50cc
ブルーベリー(冷凍のものでも可)
100g
くるみ
40g

作り方

1

バターをレンチン♪でやわらかくし、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、はちみつも加えて空気を含ませるようになめらかに混ぜる。

2

卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
ゴムべらに替え、ホットケーキMIXを数回に分けて入れながら、混ぜていく。

3

オーブンを180℃に予熱する。
牛乳を加えて混ぜる。

4

生地をマフィンカップに入れ、ブルーベリーと砕いたくるみを入れる。

5

オーブンで25分焼く。つまようじを刺して、生地に何もついてこなければO.K.

6

*2014/3/26*
カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡

7

*2014/4/12*
人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡

8

写真

パウンド型で焼いてみました♪
180℃で40分です(^.^)
途中で焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。

9

写真

*2014/5/15*
分量を見直しました。
出来立てのふんわり感&翌日のしっとり感upです♡

10

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レシピID:2610815
HM*簡単チョコパウンドケーキ

11

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*2014/6/19*
話題入りしました♪
つくれぽを送ってくださった皆様、本当にありがとうございます♡

12

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✱2019/9/18✱
「ブルーベリーマフィン」の人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます♡

13

*2020/6/6*
100人話題入りしました♪
つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

焼き時間は目安です。我が家は表面をカリッとさせるのが好きなので、25分焼きます♬
工程2で、卵を加えて分離しそうになったらHMを少し入れて混ぜると落ち着きます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキMIXを使った簡単で美味しいお菓子を作りたくて♡
翌日のしっとり感にこだわり、何度も試作を重ねてこのレシピに落ち着きました
1個ずつラップに包んで冷凍保存可能(^^)v
自然解凍orレンチン10秒♪
レシピID : 2530483 公開日 : 14/03/05 更新日 : 20/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

130 (120人)

2021/09/15

写真

フレッシュブルーベリーで!

em☆ai

2021/09/07

写真

冷凍庫にブルーベリーがあったので、作ってみました。焼いた次の日が、しっとりしていて、美味しいです。しっとり

maria2020

2021/09/01

写真

blueberryとクルミでとてもオシャレな味に✨初挑戦でしたが大成功!!子ども達もお店みた~い!と喜んでました(^^)

しーこっぴ

2021/08/13

写真

フレッシュブルーベリーを入れました。外カリッと、中フワッと。はちみつの代わりにメープルシロップを。レシピありがとうございます。

noezou

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