鶏モモ肉のマーマレード煮

鶏モモ肉のマーマレード煮
マーマレードジャムを入れて深みのある味に♪

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
マーマレードジャム
大1
☆調味料
☆酢
小2
☆砂糖
小1
100ml
☆醤油
小1
適量
適量

1

鳥肉には塩コショウとお酒をからめておく。

2

ごま油をひいたフライパンに皮を下にして両面焼く。

3

焦げ目がついたら、いったんフライパンからとりだす。(完璧に火が通ってなくても大丈夫)

4

フライパンを一度きれいにしてから、調味料を煮る。グツグツしてきたら、先ほどの鳥肉をいれて煮込む。

5

調味料がからまったら、片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆(とろみは調節しながらつけてください)

コツ・ポイント

マーマレードジャムyがなければ、砂糖を増やすといいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

いつもと違った味にしたかったので☆
レシピID : 253072 公開日 : 06/05/08 更新日 : 06/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」