簡単!茄子とベーコンのおろしまみれ

簡単!茄子とベーコンのおろしまみれ
おろしダレをたっぷり吸い込んだお茄子にベーコンの塩気が加わってたまりません‼︎

材料

米なす
1/2個
ピーマン
1個
ベーコン
2〜3枚
大根のすりおろし
2cm幅分
*醤油
大さじ1
大さじ1
*お酢
大さじ1
大さじ1

1

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ナスを食べやすい大きさに切って、塩水につけてアク抜きをします。

2

大根をすりおろして(おろし汁はそのまま使います)、*の調味料を加えておろしダレを作ります。

3

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ベーコンを1cm幅に、ピーマンは千切りに切ってフライパンにごま油を熱し炒めます。

4

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ピーマンがしんなりしたら、ナスを加えて蒸焼きにします。

5

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ナスがしんなりしてきたら、おろしダレをたっぷり加えて汁気が少しなくなるまで炒めたら出来上がり!

6

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コツ・ポイント

作業行程を、切って!おろして!炒めるだけ!で簡単にしました☻
それと、大根おろしの汁をそのまま使う事!で、大根おろしもたっぷり食べれて、無駄なく美味しくいただきました(o^^o)

このレシピの生い立ち

ナス!といえば「なす味噌」だったけど、さっぱりと食べたくて作ってみました。
レシピID : 2531315 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/07/21

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ベーコン無くソーセージでしたがなすにタレがしみしみで美味でした!

bird34

ナスの美味しい季節ですね♪お役立て出来て嬉しい♪レポ感謝です

14/07/13

写真

2回目~♪今回は鶏肉で!おいしかったです(^-^)

ちゃいチャン

鳥肉でアレンジして頂いて嬉しい(≧∇≦)b リピレポ感謝です

14/06/10

写真

めっちゃ好きな味でした♪おいしかったです(^-^)

ちゃいチャン

レポありがとうです❗️気に入って頂いて嬉しいです(o^^o)

14/04/15

First tsukurepo mark
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ベーコンのかわりに豚肉で☆おいしかったです!

にゃっくす☆

豚でアレンジ美味しそう!素敵レポありがとうございます^o^