こごみのチーズ春巻き

こごみのチーズ春巻き
たくさんいただいたこごみを使って春巻きを作りました。お弁当にぴったりです。
わらびなどの山菜でも代用できます。
ほろ苦さで春を感じます。

材料 (8本分)

こごみ
8個
スライスチーズ(とろけるチーズではない)
4枚
春巻きの皮(小さいもの)
8枚
水溶き小麦粉
適宜
塩・こしょう
適宜
適宜

1

写真

これがこごみです。

2

春巻きの皮の上にチーズを半分にきったものとこごみを小さくきったものをのせ、塩コショウをします。春巻きをつくるようにくるくる巻きます。

3

中温に熱した油でこんがり揚げます。
お好みでマヨネーズなどをつけていただきます。

コツ・ポイント

チーズだけではなく、ツナ缶や味噌などをいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お弁当にぴったりの簡単おかずを作ろうと思って考えました。
レシピID : 253148 公開日 : 06/05/09 更新日 : 06/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/04

First tsukurepo mark
写真

山菜が苦手な夫も美味しくいただきました♪

ラリー&サラ

苦手なご主人もきにいっていただいたとのこと、嬉しいです!