☆簡単!れんこんのたらこマヨネーズ和え

☆簡単!れんこんのたらこマヨネーズ和え
ご飯のおかずはもちろん、お弁当にも♡我が家の定番メニューです!2016,4,10人気検索トップ10入り☆感謝☆

材料

れんこん
1節
たらこ
3腹
マヨネーズ
大さじ2ぐらい
少量
だしの素

1

れんこんは皮をむき、5ミリぐらいの輪切りにする。大きい場合は、半分に切る。

2

酢少量入れた水に、少し漬けておく。

3

たらこの皮を包丁で削ぎ身をだす。マヨネーズとだし醤油とで合わしておく。

4

鍋に湯を沸かし、だしの素を少量入れて、れんこんを歯ざわりが残るぐらい茹でる。

5

3に冷ましておいたれんこんを入れて、さっくり混ぜる

コツ・ポイント

れんこんは、食感がいのちなので、茹でてるときに、食べてみて調整しています。だしの素を入れて茹でることで、れんこんにだしの味が染みて、美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

友達との簡単な家飲み会で、おつまみとして出したら好評で、元々れんこんが大好きなので、それ以降、我が家の定番メニューになりました。
レシピID : 2532117 公開日 : 14/03/06 更新日 : 16/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

18/01/07

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簡単!家族からも大好評でした❤︎

ナチュリラ

つくれぽ有難う♡美味しく作ってもらい嬉しいです(^.^)

18/01/06

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おいしすぎました♡だし醤油のかわりに白だしで♡♡

優翔太

つくれぽ有難う♡美味しく作ってもらい嬉しいです(^.^)

17/12/21

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明太子&めんつゆで。これは簡単うまいっ! 

ゆかっち230

つくれぽ有難う♡美味しく作ってもらい嬉しいです(o^^o)

17/12/18

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大好きな物の組み合わせ♡これは旨すぎ(*´꒳`*)作り置きに☆

kazukichi☆

つくれぽ有難う♡美味しく作ってもらい嬉しいです(o^^o)

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