便利♡にんにくのみじん切り冷凍 保存方法

便利♡にんにくのみじん切り冷凍 保存方法の画像

Description

大量のニンニクをみじん切りにして冷凍保存に。香りもそのままだしスゴく便利ですよ♡

材料

にんにく
適量
ジップロック
適量

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにしたニンニクをジップロックの中で平らにします。

  2. 2

    写真

    包丁の裏を使い、横に切り目を入れます。

  3. 3

    写真

    下まで均等に切り目を入れます。

  4. 4

    写真

    次に縦に切り目を入れます。

  5. 5

    写真

    全体に縦横、等間隔に切り目を入れたら、平らの状態のまま冷凍へ。

  6. 6

    写真

    冷凍後は、切り目にそってポキポキ割って使います。

  7. 7

    写真

    四角の一マスを、
    よく使う大きさ、
    "大さじ1"サイズにしているのでとっても便利です。

コツ・ポイント

・ニンニクのみじん切りは、包丁で刻んでもフードプロセッサーにかけてもどちらでもOKです。
・ジップロックの大きさより少し少なめにニンニクを入れると、割れ目を作りやすいです。

このレシピの生い立ち

韓国料理を頻繁に作るので、その度ににんにくをみじん切りにするのが面倒くさくて...。このやり方を考えてみました。
レシピID : 2532245 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
写真
キャビィーママ
リピです。本当に便利です‼︎
写真
キャビィーママ
リピです。これは便利!
写真
マリアマリママ
こりゃ便利!