カレーポテト&鶏+梅肉の揚げ餃子

カレーポテト&鶏+梅肉の揚げ餃子
香ばしいカレー風味のポテトとさっぱり味の鶏ミンチ+梅肉。

材料 (30個分)

餃子の皮
30枚
■鶏ミンチ
180g
■梅干
4個
1本
■塩・胡椒
少々
○じゃがいも
2個
○ミックスベジタブル
30g
○プロセスチーズ
15g
小さじ1
○塩・胡椒
少々

1

鶏ミンチ+梅肉→
梅干は種を取り出し包丁で叩き梅肉を作る。ねぎは小口切りにしておく。
■をボウルに入れよく混ぜる。

2

カレーポテト→
じゃがいもは茹でてマッシュする。プロセスチーズは1cm幅に切る。ミックスベジタブルは解凍しておく。
○をボウルに入れてよく混ぜる。

3

1、2を餃子の皮に包んで油で揚げる。

コツ・ポイント

梅干は甘めの梅干を使いましたー。
すっぱいのでするときは量を減らした方がいいかも。。。

このレシピの生い立ち

変わった味の餃子が食べたかったので。。。
レシピID : 253229 公開日 : 06/05/09 更新日 : 06/05/10

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