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玉葱と人参はみじん切りにする。※少々粗め位で大丈夫です。
鶏むね肉は適当な大きさに切ってフードプロセッサーに入れ、ガッガッと粗めに刻む。※食感が残る位のほうが美味しいです♪
2の肉をボウルに移し、1の野菜とおから、マヨネーズ、塩・こしょう、薄力粉を入れて混ぜる。
硬さを見て、ポロポロして丸めにくそうだったら豆乳(牛乳)を適量加えて丸めやすい硬さにする。
小さく小判形に成形し、油を多めにひいたフライパンで中火で揚げ焼きにする。
両面をカリカリに焼いたら完成♪
ケチャップやマヨネーズを添えて召し上がれ♪
大活躍嬉しいです(*^^*)つくれぽありがとうございます☆
ナイスアイデアです☆私もピザ風作ってみたいと思います(^^)
ぜひまた作って下さい(*^^*)つくれぽありがとうございます
お腹いっぱいなりますよね(*^^*)つくれぽ有難うございます