ふわふわ*おから&鶏胸肉のチキンナゲット

ふわふわ*おから&鶏胸肉のチキンナゲットの画像

Description

ふわふわ~☆
おからでかさ増し&ヘルシーだけど、しっかりお肉感のあるおからチキンナゲットです♪

材料

1枚
1個
1/2本
マヨネーズ
大さじ3
塩・こしょう
各少々
大さじ2
適量(まとまりやすい硬さになる程度)

作り方

  1. 1

    玉葱と人参はみじん切りにする。※少々粗め位で大丈夫です。

  2. 2

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    鶏むね肉は適当な大きさに切ってフードプロセッサーに入れ、ガッガッと粗めに刻む。※食感が残る位のほうが美味しいです♪

  3. 3

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    2の肉をボウルに移し、1の野菜とおから、マヨネーズ、塩・こしょう、薄力粉を入れて混ぜる。

  4. 4

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    硬さを見て、ポロポロして丸めにくそうだったら豆乳(牛乳)を適量加えて丸めやすい硬さにする。

  5. 5

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    小さく小判形に成形し、油を多めにひいたフライパンで中火揚げ焼きにする。

  6. 6

    両面をカリカリに焼いたら完成♪

  7. 7

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    ケチャップやマヨネーズを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏胸肉は食感が残っていたほうがお肉感がしっかり出て断然美味しいです♪

このレシピの生い立ち

チキンナゲットはいつも胸肉で作ります♪おからを加えても違和感ないんです♪
レシピID : 2532586 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (9人)
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すぷり
ふわふわでした!胸肉とおからの消費に大活躍でした♪

大活躍嬉しいです(*^^*)つくれぽありがとうございます☆

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★ほのどんママ★
生地が勿体無いのでチーズを乗せてピザ風に!美味しかったです!

ナイスアイデアです☆私もピザ風作ってみたいと思います(^^)

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★ほのどんママ★
分量間違えて、焼いているうちに崩れましたが、味は美味しかったです

ぜひまた作って下さい(*^^*)つくれぽありがとうございます

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mutsu55
残り2つで慌てて写真撮りました。満腹感がすごかったです^^

お腹いっぱいなりますよね(*^^*)つくれぽ有難うございます