手作りふりかけ

好きな乾物を少しずつ(残り物)入れてふりかけを作ってみました。
サラダにかけて食べています。もちろん、ご飯にも・・・(*^_^*)!

材料 (一人分)

しらす干し
8g
かつおぶし
2g
素干しえび
3g
砕きアーモンド
5g
皮むきごま
1g
刻み海苔
1g
砂糖
2,5g
酒・みりん
各0,5g
しょうゆ
1,2g

1

フライパンでしらす干しをから煎りし、調味料を加える。

2

1に他の材料を全部入れサラッとするまで煎る。

3

コツ・ポイント

煎りずぎに注意!硬くなるので(口の中が(>_<)痛くなる)火を通しすぎない!

このレシピの生い立ち

乾物の消費レシピ!
レシピID : 253393 公開日 : 06/05/10 更新日 : 06/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」