ハマグリの洋風酒蒸し
ちぃさいたまご
作り方
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1
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蛤はよく洗います。
ニンニクと小葱を刻んでおきます。
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2
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フライパンにバターを入れ蛤を軽く炒めたらニンニクをまぶします。
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3
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白ワインいれて、酒蒸しにします。
蛤が開いたらネギをまぶして完成！
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コツ・ポイント
はまぐりの大きさに合わせて深めのフライパンで作ります。
このレシピの生い立ち
ガーリックとバターの香りがたまりません！ビールのお供に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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