簡単ホタテご飯

簡単ホタテご飯
本当は小さい粒のホタテを買うつもりだったのですが、店員さんに一生懸命特売のホタテを探してもらった手前、買わないのも悪かったので… で、作っちゃいました。ホタテにいい味がしみれば最高!

材料 (2~3人分)

ホタテ(加熱済・冷凍)
8個入(260g)
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
適宜
大葉・ごま
適宜

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ホタテを砂糖、しょうゆ、酒を入れて軽く煮ます。もし、解凍した時に出た水分があれば一緒に入れちゃってください。ホタテのうまみがいい感じです。もし、汁も何にもないときは大さじ1くらいずつ水を足して焦がさないように煮てください。

2

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煮汁を研いだ米の中にいれ、2合炊きにあわせて水を入れます。

3

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食べやすいように軽く切ってください。ちなみに貝柱は半分に切ってあります(笑)かさましかさまし。炊き上がったご飯に混ぜてトッピングにシソやゴマを乗せれば出来上がり☆

コツ・ポイント

煮て混ぜるだけの簡単ご飯です。本当にコツなどありません!
申し訳ないです…

このレシピの生い立ち

ホタテが安かったので… ふぇ。
レシピID : 253440 公開日 : 06/05/10 更新日 : 06/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/05

First tsukurepo mark
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ホタテの旨味を充分に味わえました!!ごちそうさまでーす。

robo

レポありがとうございます。秋は味付けご飯ですよね☆