きび砂糖のジンジャーエール
Description
白砂糖を使わないスイーツづくりを実践中！ジンジャーエールもきび砂糖で作ってみました。スパイシーな大人の味。
violetta20
作り方
-
-
1
-
新しょうがは洗ってスライスします。
-
-
-
2
-
新しょうがと、水、きび砂糖、全てのスパイス（カルダモンは中身のみ）を鍋に入れ、１０分ほど煮ます。
-
-
-
3
-
さましてから漉して、シロップは清潔な保存容器に入れます。炭酸で割ればジンジャーエールのできあがり。レモンを搾っても。
-
-
-
4
-
取り出したしょうがは、パウンドケーキやジンジャークッキー（レシピID : 2638473 ）に使えるので冷凍保存します。
-
コツ・ポイント
きび砂糖のかわりに黒糖を使っても美味。濃厚な味わいです。子供用には、スパイス抜きで作ります。
このレシピの生い立ち
白砂糖を使わないジンジャエールを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
