甘味噌とろ～り簡単♡美味しいさばの味噌煮
レイのお料理☆
作り方
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生さばを軽く洗い切っておきます。
鍋に水と酒を入れ、さばの身を下にして火をつけます。（青い魚はそうすると良いそうです）
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4
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アルミホイルを外したれにつやが出るまで煮詰めます。
とろっとしてきたらできあがりです。
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✿2014/3/23
話題のレシピ入りさせていただきました。つくれぽ下さった方々に感謝いたします♪
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✿2014/3/22 「鯖の味噌」人気検索１位に！
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✿2014/05/29
カテゴリ掲載！
「さば」レシピ
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コツ・ポイント
みりんを入れると身がかたくなると聞いたことがあるので、我が家ではみりんなしで調理してます。
できれば、さばの身が重なりあわないような平たい鍋で煮るといいです。
できれば、さばの身が重なりあわないような平たい鍋で煮るといいです。
このレシピの生い立ち
結婚〇〇年にして試行錯誤の末、やっと納得できる味にたどり着いたような感じです。
盛りつけるとき甘味噌を表面にかけてくださいね！
盛りつけるとき甘味噌を表面にかけてくださいね！
レイのお料理☆
