冷やごはんでシーフードピラフ

冷やごはんでシーフードピラフ
話題入り✿冷やごはん消費にどうぞ。シーフードミックスで手軽に♪ 野菜は何でもいいと思います。

材料 (2人分)

ご飯(写真は五穀米使用)
お茶碗多めの2杯
玉ねぎ(みじん切り)
1/4~1/2個
人参(千切り)
適量
シーフードミックス
好きなだけ
しめじ
適量
 
バター
30g
小さじ1/2弱
天然塩・ブラックペッパー
適量

1

ご飯はレンジで軽く温めておく(ほぐしやすくなります)

2

バターを熱し、玉ねぎと人参をしんなりするまで炒め、シーフードを入れて白ワインをかけ、アルコール分を飛ばす

3

コンソメを入れ、しめじ、青ネギを加え炒め、温めたご飯を入れ、炒める(強火

4

塩・ブラックペパーで味を整え、きざみパセリを散らす(ドライパセリでもOK)

5

2015/04/28
話題入りしました✿作って下さった皆様有難うございます
<(_ _)>

コツ・ポイント

■バターは焦がさないように
■シーフードは塩水でに浸けて溶かすといい♪今日は3つかみくらい使いました
■コンソメを入れるので、塩は少な目で、味見して足して下さい

このレシピの生い立ち

残りご飯活用目的。
レシピID : 2535186 公開日 : 14/03/08 更新日 : 15/08/29

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