バタークッキー☆ホワイトデーにも♪

バタークッキー☆ホワイトデーにも♪
サクサクでバターの香り豊かなクッキーです(^^)材料を混ぜて行くだけで簡単です♪

材料 (約30枚分)

バター
120グラム
1コ
小麦粉
250グラム
砂糖
80グラム
ココアパウダー
大さじ2

1

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卵は室温にして溶いておきます。

2

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バターをレンジで柔らかくします。

3

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バターに砂糖を加えて混ぜます。砂糖のザラザラがだいたいなくなればOKです。

4

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溶いた卵を3~4回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。

5

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小麦粉を全部入れて、ヘラに替えてさっくり混ぜ合わせます。下からすくって切るように混ぜる、を繰り返してまとめて行きます。

6

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こんな感じ♪

7

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まとまった生地をラップにすっぽり包んで冷蔵庫で30分休ませます。

8

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冷蔵庫から出したら、生地を畳んでは伸ばす、を繰り返して滑らかにして半分に分けます。初めは少し生地がバサバサしています。

9

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片方にココアパウダーを混ぜ込んで、色が均一になるまで8と同様に滑らかな生地にします。

10

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生地を麺棒で約3ミリ厚さに伸ばし、お好みの型で抜いたら170度のオーブンで20分焼きます。

11

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焼けたら網に乗せて冷まします。

コツ・ポイント

卵を1度に加えると分離してしまい、ちょっと食感が悪くなるので必ず分けて加えて下さい。冷蔵庫から出した時は生地がバサバサしていますが、頑張って捏ねているうちに手の温度で滑らかになります。

このレシピの生い立ち

お菓子の中で一番最初に覚えたのがこちらのクッキーです。作りやすくアレンジしました。
レシピID : 2535206 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/02/15

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バレンタインに友達に♪本当に簡単にサクサククッキーが出来ました♡

Lira1224

可愛いハート❤️お口に合って嬉しいです^^素敵なれぽ有難う☆

15/03/14

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初めてクッキーがこんなに綺麗に出来ました!明日学校で配ります♡

*なのか*

綺麗に焼けてる~^^喜んで貰えるといいな♪素敵なれぽ有難う♪

14/06/01

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初めて作ったクッキーでした☆つくれぽ送るの遅くなりましたT_T

ほいこっち

初とは思えないです(*^^*)とても綺麗な仕上がり♪有難う♪

14/03/21

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とても美味しく、焼き加減もちょうどよくできました♪

musessea

綺麗~~(≧∇≦)お口に合って嬉しいです♪素敵なれぽ有難う♪