抹茶2段ケーキ苺デコレーション

スポンジ…レアレアチーズさんレシピ「しっとりふわふわ抹茶スポンジケーキ」ID：1050047を参考にして作りました

２段ケーキの土台はPiko-rinさんレシピ
ID:479444を参考にしました

スポンジを１cm厚さに３枚スライス。(残りも使う)
シロップをレンジでチンして作り、刷毛でスポンジ両面にうっておく

スポンジに抹茶クリームを塗ってその上に羊羹を散らす
真ん中をくり抜いたスポンジを上にかぶせ、穴に残りのスポンジで埋める

羊羹は５㎜角くらいのさいの目切り

耐熱容器にリッチ抹茶と生クリーム５０mlくらい加えてレンジで３０秒ほどチンしてよく混ぜて溶かす

また抹茶クリーム絵お塗ってその上に羊羹をちらして上のスポンジをのせて穴を埋める(１段目完成)

くり抜いた小さい丸スポンジも同じようにクリーム塗って羊羹散らして作る

残ったクリームで側面塗ったり、絞り出したり…
私は側面塗って残ったスポンジを大根おろしでぽろぽろにして散らしてみた

苺の葉っぱと花を作る
【簡単デコ！飾り用葉っぱと花】
ID：1759572